Q/CJKJ 0001 S-2022 DHA藻油

本标准规定了DHA藻油的术语和定义、产品分类、技术要求、生产加工过程的卫生要求、检验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存和保质期。
本标准适用于以裂壶藻(Schizochytrium sp)、吾肯氏壶藻(Ulkenia amoeboida)、寇氏隐甲藻(Crypthecodinium cohnii)为菌种，葡葡糖为辅料，添加或不添加一种或多种植物油(葵花籽油、椰子油、棕榈油、菜籽油、大豆油、芝麻油等)；添加或不添加一种或多种食品添加剂[维生素E(d1-α生育酚)、维生素E、迷迭香提取物、抗坏血酸棕榈酸酯、磷脂、β胡萝卜素(发酵法)、单，双甘油脂肪酸酯]，添加或不添加香精、香料，通过生物发酵、分离、提纯、精炼、混合等工艺生产而成的DHA藻油。