Q/HNSC 0018 S-2022 增鲜控钠盐

本标准规定了增鲜控钠盐的术语和定义、要求、检验方法、检验规则、标签及标志、包装、运输、贮存。
本标准适用于以食用盐为主要原料,不添加氯化钾，添加酵母抽提物、桂皮、丁香、木香、甘草、陈皮、香叶中的一种或多种能起调味作用的食品为辅料代替部分氯化钠，添加或不添加碘强化剂及其他食品添加剂，经混合、搅拌、调配、包衣或造粒、干燥、筛分、包装等工艺生产而成的调味盐。