本标准规定了精炼食用植物油脂系列的分类、要求、试验方法、检验规则及标志、包装、运输、贮存和保质期。

本标准适用于以葵花籽油（高油酸）、棕榈油、棕榈仁油为原料，添加或不添加食品添加剂（没食子酸丙酯、维生素E（抗氧化剂）、特丁基对苯二酚、抗坏血酸棕榈酸酯、丙二醇脂肪酸酯），经过或不经过分提、脱胶（加工助剂：磷酸）、脱酸（加工助剂：氢氧化钠）、脱色（加工助剂：活性白土、植物活性炭、硅藻土、柠檬酸）、脱臭（加工助剂：柠檬酸）、过滤棒（材质：聚酯）过滤、包装而成的精炼食用植物油脂系列产品（以下简称产品）。