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Q/HMYS 0011 S-2022 速冻方便菜肴系列
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标准类别 食品安全企业标准 发布日期 2022-08-20
标准状态  关于标准有效性标注的说明 实施日期 2022-09-15
颁发部门 无锡市佳易鲜食品有限公司 废止日期 暂无
标准介绍
Q/HMYS 0011 S-2022 速冻方便菜肴系列
本标准规定了速冻方便菜肴系列的分类及命名、要求及试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存、销售及保质期。
本标准适用于以蔬菜、食用菌(银耳除外)、鲜(冻)畜、禽肉类、鲜、冻动物性水产品为主要原料,经选料、解冻、滚揉、修整,选择性添加食用盐、白砂糖、味精、鸡精调味料、碳酸氢钠、调味料酒、酱油、鸡蛋、甜菜红、复配水分保持剂(三聚磷酸钠、焦磷酸钠、磷酸三钠、六偏磷酸钠、葡萄糖酸-δ-内酯、氯化钙、卡拉胶、结冷胶、食用盐)(限肉制品、水产制品)、奥尔良味腌料、GB/T 12729.1《香辛料和调味品 名称》中香辛料(罂粟除外)、豆瓣酱、食用植物油中的一种或几种,经腌制、速冻、包装而成的速冻方便菜肴系列(以下简产品)。
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 标签: 三聚磷酸钠  产品  保质期  分类  动物  包装  卡拉胶  味精  复配  料酒  方便  标志  检验规则  植物  植物油  氯化钙  水产  水产制品  水产品  水分保持剂  焦磷酸  甜菜  甜菜红  白砂糖  砂糖  禽肉  结冷胶  肉制品  肉类  腌制  菜肴  葡萄  葡萄糖  葡萄糖酸  蔬菜  调味品  调味料  豆瓣  豆瓣酱  运输  速冻  酱油  银耳  食用植物油  食用盐  食用菌  香辛料  鸡精  鸡蛋 
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 论坛标签: 三聚磷酸钠  产品  保质期  分类  动物  包装  卡拉胶  味精  复配  料酒  方便  标志  检验规则  植物  植物油  氯化钙  水产  水产制品  水产品  水分保持剂  焦磷酸  甜菜  甜菜红  白砂糖  砂糖  禽肉  结冷胶  肉制品  肉类  腌制  菜肴  葡萄  葡萄糖  葡萄糖酸  蔬菜  调味品  调味料  豆瓣  豆瓣酱  运输  速冻  酱油  银耳  食用植物油  食用盐  食用菌  香辛料  鸡精  鸡蛋 
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