Q/JRJT 0002 S-2022 燕窝罐头

本标准规定了燕窝罐头的技术要求、生产加工过程的卫生要求、检测方法、检验规则、标签和标志、包装、运输、贮存、保质期及召回。
本标准适用于以饮用水、燕窝为主要原料，适量添加浓缩果蔬汁、白砂糖、冰糖、枸杞子、红枣、水解胶原蛋白、木瓜、雪梨、花胶（鱼胶）、藜麦米、低聚异麦芽糖、低聚果糖、食用菌、琼脂、卡拉胶、黄原胶、海藻酸钠、羧甲基纤维素钠、D-异抗坏血酸钠、木糖醇、食品用香精中，经清理去杂、调配、装罐、封口、高温灭菌而制成的燕窝罐头。