Q/QYZY 0005 S-2022 鲜炖燕窝罐头

本标准规定了鲜炖燕窝罐头的技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标识、包装、运输、贮存及保质期。
本文件适用于燕窝和水为主要原料，添加水果干制品、冰糖、红枣、枸杞、莲子、花生、白砂糖、红糖、黑糖、蜂蜜、低聚果糖、赤藓糖醇、木糖醇、海藻酸钠、卡拉胶、结冷胶、刺槐豆胶、罗汉果甜苷、罗汉果粉、纯牛奶、乳粉、胶原蛋白、银耳、阿胶、百合、木瓜、玫瑰花（重瓣玫瑰花）、槐花、茉莉花（茉莉花粉）、玫瑰茄、食用花卉、茉莉花、菊花、枸杞、黑果枸杞、桂花（粉）、奇亚籽、人参（人工种植）、黄原胶、琼脂中的一种或多种为辅料，经原料预处理、调配、灌装封口、杀菌、冷却、包装等工艺制成的鲜炖燕窝。