Q/GFMY 0001 S-2022 三色米

本文件规定了三色米的术语和定义、要求、食品添加剂、生产加工过程卫生要求、检验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输、贮存和保质期。
文件适用于以稻谷为原料，经筛选、去石、磁选、砻谷、谷糙分离、碾米（或不碾米）、分级（或不分级）、色选（或不色选）、抛光（或不抛光）等生产工序制成大米（白米、红米、黑米），再经配料搅拌、包装生产工艺制成的三色米。