Q/BMHW 0005 S-2022 果蔬提取液

本文件规定了果蔬提取液的术语和定义、产品分类、要求、食品添加剂、生产加工过程卫生要求、检验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输、贮存及保质期。
本文件适用于以荔枝、柠檬、火龙果、酸梅、葡萄、余柑子、草莓、杨桃、桑椹、山葡萄、猕猴桃、枇杷、番石榴、柑橘、葡萄柚、甜橙、金桔、桂圆肉、柚子、芒果、白菜、莴笋、番茄、白萝卜、洋葱、冬瓜、苦瓜、南瓜、山药、莲藕中的一种或多种为主要原料，添加蜂蜜、白砂糖、红糖中的一种或多种，添加（或不添加）米醋、黄酒、食用盐、五香粉、低聚果糖、麦芽糊精、食用葡萄糖、维生素C、山梨糖醇、山梨酸钾、苯甲酸钠，经清洗、去皮（或不去皮）、浸制、调配、过滤、杀菌（或不杀菌）、灌装、杀菌（或不杀菌）等工艺加工制成的用于生产饮料或其他食品（非直接饮用）的果蔬提取液。