Q/SDW 0010 S-2022 酸豆汁饮料

本标准规定了酸豆汁饮料的技术要求、食品添加剂、生产加工过程中的卫生要求、检验规则以及标签、标志以及包装、运输、贮存和保质期的要求。
本标准适用于以成熟酸豆、白砂糖、饮用水为主要原料，添加或不添加苹果酸、柠檬酸、黄原胶、羧甲基纤维素钠、苯甲酸钠、安赛蜜、三氯蔗糖、食用香精等为原料，经酸豆熬煮、过滤、调配、均质、杀菌、包装等生产工艺制成的酸豆汁饮料的生产控制、检验和贮运等环节。