Q/HXR 0002 S-2022 甜美酱（甜奶酱）

本标准规定了甜美酱(甜奶酱)的技术要求、食品添加剂、生产加工过程中的卫生要求、检验规则以及标签、标志、包装、运输、贮存和保质期的要求。
本标准适用于以白砂糖、水、乳粉或其它乳制品、麦芽糊精、植物油为原料，添加或不添加微晶纤维素、羧甲基纤维素钠、单，双甘油脂肪酸酯、蔗糖脂肪酸酯、黄原胶、卡拉胶、褐藻酸钠、双乙酰酒石酸单双甘油酯、二氧化钛、三聚磷酸钠、磷酸氢二钠、碳酸钙等食品添加剂，经混合、均质、杀菌等生产工艺制成的甜美酱(甜奶酱)的生产控制、检验、贮运等环节。