Q/HNXX 0002 S-2022 植物蛋白饮料 鲜榨椰乳

本标准规定了植物蛋白饮料鲜榨椰乳的技术要求、食品添加剂、生产加工过程中的卫生要求、检验规则以及标志、包装、运输、贮存和保质期的要求。
本标准适用于以新鲜椰子果肉、椰子水为原料，以水、白砂糖、食品添加剂(单，双甘油脂肪酸酯、蔗糖脂肪酸酯、酪蛋白酸钠等)等为辅料，经榨汁、调配、均质、杀菌、包装等生产工艺制成的植物蛋白饮料鲜榨椰乳产品的生产控制、检验和贮运等环节。