Q/HBYR 0005 S-2022 乳酸菌压片糖果

本标准规定了乳酸菌压片糖果的术语定义、产品分类、技术要求、食品添加剂、生产加工过程的卫生要求、检验规则、标识、包装、运输、贮存、保质期。
本标准适用于以山梨糖醇、D-甘露糖醇、木糖醇、异麦芽酮糖醇、乳糖醇、赤藓糖醇、聚葡萄糖、低聚半乳糖、低聚木糖、低聚果糖、低聚异麦芽糖、水苏糖、麦芽糖、海藻糖、葡萄糖、乳糖、白砂糖、异麦芽酮糖、棉籽低聚糖、L-阿拉伯糖中的一种或几种和食用乳酸菌为主要原料，添加菊粉、抗性糊精、麦芽糊精、马铃薯淀粉、果蔬粉、乳粉、人参粉(人工种植)、黄精粉、玉竹粉、雨生红球藻、金银花粉、胖大海粉、枳椇子粉、葛根粉、姜黄、紫苏粉、酸枣仁粉、食用盐、DHA藻油、鱼油及提取物、裸藻、叶黄素酯、纳豆粉、红曲米粉、乳矿物盐、驼乳粉、植脂末、酵母β-葡聚糖、玉米低聚肽粉、蛋白核小球藻、植物酵素、岩藻多糖、白芸豆提取物、胶原蛋白肽、透明质酸钠、咖啡粉、可可粉中的一种或多种， 添加或不添加微晶纤维素、柠檬酸、天然薄荷脑、抗坏血酸（维生素C)、甜菊糖苷、二氧化硅、硬脂酸镁、DL苹果酸、L苹果酸、食品用香精、乳酸钙L(+)-酒石酸、三氯蔗糖、碳酸氢钠、乳酸亚铁、天然胡萝卜素、柠檬黄、柑橘黄、高粱红、苋菜红、诱惑红中的一种或多种，经配料、混合、制粒或不制粒、压片、包装而成的压片糖果(以下简称产品)。