Q/FSH 0006 S-2022 复合蛋白固体饮料

本标准规定了复合蛋白固体饮料的技术要求、食品添加剂、生产加工过程的卫生要求、检验方法、检验规则、标识、包装、贮存、运输和保质期。
本标准适用于以脱苦杏仁、全脂奶粉为主要原料，脱苦杏仁经超微处理(研磨机研磨、胶体磨微化)，加水还原后，添加赤藓糖醇、抗性糊精、聚葡萄糖、麦芽糊精、罗汉果甜苷、甜菊糖苷，经配料、乳化、均质、杀菌（88℃～90℃，18～20秒）浓缩、喷雾干燥、包装工艺加工制成的复合蛋白固体饮料。