Q/CJQ 0001 S-2022 复合植物蛋白饮料

本文件规定了复合植物蛋白饮料的产品分类、技术要求、生产加工过程的卫生要求、检验方法、检验规则、标识、包装、贮存、运输和保质期。
本文件适用于以果仁（脱皮花生仁）、脱苦杏仁为主要原料，分别研磨、加水打浆，加入白砂糖，添加适量的食品添加剂（单，双甘油脂肪酸酯或聚甘油脂肪酸酯、焦磷酸钠、碳酸钠、甜蜜素、安赛蜜、柠檬酸）和杏仁香精，经调配、过滤、均质、灌装、高温杀菌加工而成的复合植物蛋白饮料。