Q/YGLY 0004 S-2022 什锦果干（脯）

本标准规定了什锦果干（脯）的技术要求、生产加工过程的卫生要求、检验方法、检验规则、标识、包装、贮存、运输和保质期。
本标准适用于以黑加仑干、葡萄干、桑椹干、枸杞、香蕉干（脯）、柠檬干（脯）、无花果干、苹果干（脯）、梨干（脯）、山楂干（脯）、桂圆干、蔓越莓干、蓝莓干（脯）、芒果干（脯）、猕猴桃干（脯）、菠萝干（脯）、杏干（脯）、椰子干（脯）、桃干（脯）、橙皮脯丁中的几种为原料，经挑选、混合、包装制成的什锦果干（脯）。