Q/LLLS 0002 S-2022 黄精花式挂面

本标准规定黄精花式挂面(食品名称)的术语和定义、产品分类、技术要求、生产加工过程的卫生要求、检验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮运和保质期。
本标准适用于以小麦粉为主要原料，黄精、玉竹(加或不加)、百合、山药、玉米粉小麦胚芽粉、蔬菜粉、鸡蛋、蛋黄粉、荞麦粉、高粱粉、小米粉、食用盐为辅料，添加食品添加剂或食品营养强化剂，，经粉碎、混合、和料、压延、熟化、切条(或造型)、干燥、切断、包装等工艺生产而成的黄精花色挂面。