Q/YLWM 0001 S-2022 牛肉辣椒酱（半固态复合调味料）

本标准规定了牛肉辣椒酱(半固态复合调味料)的要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存和保质期。
本标准适用于以盐渍辣椒、鲜(冻)牛肉、水、豆瓣酱、香菇、鸡腿菇、花生、芝麻、食用植物油、酱油、料酒、味精、鸡精、香辛料(罂粟除外）为原料，添加或不添加食品添加剂，经预处理、配料、炒制、熬制、灌装、杀菌等工序生产而成的半固态复合调味料。