Q/RJX 0004 S-2022 复配调料

本文件规定了复配调料的术语及定义、要求、检验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存。
本文件适用于以食用植物油和(或)食用动物油脂、酱腌菜、香辛料、豆瓣酱、豆与豆制品(蚕豆、白豆、豆豉等)、食用菌及其制品(香菇、茶树菇等)中的一种或多种为主要原料，适量添加鸡精调味料、味精、食用盐、白砂糖、食品添加剂(增味剂、酸度调节剂、抗氧化剂、着色剂、防腐剂、食品用香精、食品用香料)等中的一种或多种辅料，经预处理、炒制或不炒制而成的主料包，配以干料包、腌料包、粉料包、油料包、泡菜包、酱料包中的一种或多种辅料包，经分料包装、复配组合而成的非即食复配调料。