Q/YSZ 0009 S-2022 调味魔芋制品

本文件规定了调味魔芋制品的要求、检验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存。
本文件适用于以生活饮用水、魔芋制品(魔芋精粉、魔芋粉)为主要原料,添加或不添加食用淀粉(谷类淀粉、薯类淀粉、豆类淀粉等)、大豆蛋白粉、食用植物油、食用盐、白砂糖、味精、鸡精调味料、香辛料(辣椒、花椒、芝麻、姜、蒜等)中的一种或多种为辅料，添加或不添加增味剂、酸度调节剂、食用香精香料等食品添加剂，经预处理、煮制、调味(卤制或拌料或泡制)、包装、杀菌等工艺加工制成的即食魔芋制品。