Q/XW 0003 S-2022 调味蔬菜制品

本文件规定了调味蔬菜制品的要求、检验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存。
本文件适用于以一种或多种蔬菜(莼菜、竹笋、藕、豇豆等)为主要原料,添加或不添加食用盐、香辛料(生姜、大蒜等)、食品添加剂(酸度调节剂、 抗氧化剂、防腐剂、着色剂等)等辅料,经预处理、漂烫或不漂烫、调味、包装、杀菌或不杀菌等工艺加工而成的非即食调味蔬菜制品。