Q/ZCX 0004 S-2022 调味炸裹粉

本文件规定了调味炸裹粉的要求、检验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存。
本文件适用于以大米、小麦粉、食用淀粉等中的一种或多种为主要原料，适量添加或不添加食用盐、味精、白砂糖、香辛料(辣椒、花椒、白胡椒、八角等)、食品添加剂(酸度调节剂、增味剂、防腐剂等)等中的一种或多种辅料，经预处理、炒制、粉碎或不粉碎、混合、包装等工艺加工制成的调昧炸裹粉。