Q/HQ 0003 S-2022 风味花生

本文件规定了风味花生的要求、检验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存。
本文件适用于以花生为主要原料，适量添加生活饮用水、泡椒、蔬菜(竹笋、黄花菜等)、木耳、海带、食用盐、白砂糖、酵母抽提物、香辛料、食品添加剂(增味剂、酸度调节剂、加工助剂、抗氧化剂、稳定和凝固剂、食品用香精、食品用香料)等中的一种或多种辅料，经预处理、煮制、泡制或不泡制、调味或不调味、包装等工艺加工制成的风味花生。