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Q/NSC 0001 S-2022 食用菌浓缩汁(液)
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标准类别 食品安全企业标准 发布日期 2022-08-01
标准状态  关于标准有效性标注的说明 实施日期 2022-08-01
颁发部门 南阳市三辰生物科技有限公司 废止日期 暂无
标准介绍
Q/NSC 0001 S-2022 食用菌浓缩汁(液)
本标准规定了食用菌浓缩汁(液)的分类、要求,以及检验方法、检验规则等要求。
本标准适用于以香菇、双孢蘑菇、杏鲍菇、牛肝菌、滑子菇、平菇、金针菇、银耳、木耳、茶树菇、草菇、海鲜菇、猴头菇中的一种为原料,经预处理、热水浸提,过滤、浓缩、添加或不添加食用盐、麦芽糊精、味精、白砂糖、低聚果糖、黄原胶中的一种或几种,经调配、灌装、封口、杀菌、包装工艺加工而成的食用菌浓缩汁(液),用于生产饮料或其他食品,不直接食用。
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