本标准适用于以山梨糖醇液为主要原料，添加水和食品添加剂明胶、甘油，添加或不添加蜂蜡、焦糖色、香兰素、二氧化钛制作外皮，以南极磷虾油为主要原料，添加或不添加鱼油、叶黄素酯油悬液、紫苏籽油、虾青素油、DHA 藻油、磷脂酰丝氨酸、玉米黄质油悬液、单，双甘油脂肪酸酯、姜黄中的一种或几种制作馅心，经溶糖、过滤、熬煮、浇模、干燥、包装等主要工艺加工制成的糖果制品南极磷虾油凝胶糖果。