本标准规定了方便【面皮（叶）、面条、米线、粉丝、宽粉】的分类、要求、检验方法、检验规则等。

本标准适用于以面皮（叶）、面条、米线、粉丝、宽粉中的一种为主料，搭配外购调味酱包、调味汁包、调味粉包、调味油包、豉油包、骨汤包、花甲肉包、脱水菜包、冻干菜包、花生包（熟）、醋包、调味醋包、锅巴包、金针菇包、黄豆包（熟）、酱腌菜包、大豆蛋白素肉包中的两种或几种包装而成的方便食品。