Q/JJY 0005 S-2022 奶糖糖果

本标准规定了奶糖糖果的技术要求、试验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输、贮存和保质期。
本标准适用于以白砂糖粉或麦芽糖或葡萄糖浆或棉花糖、全脂乳粉为原料、选择性添加发酵乳粉、驼乳粉、羊奶粉、脱脂乳粉、乳清粉、含乳食品基料粉，植脂末、食用淀粉、代可可脂、可可脂、蜂蜜、食用葡萄糖粉、麦芽糊精、木糖醇、植物油、起酥油、奶油、黄油、乳矿物盐、重瓣红玫瑰、果蔬粉、芝士粉、乳酸菌（嗜酸乳杆菌、乳双岐杆菌）、柠檬酸、乳酸、发酵乳、鲜牛奶、水果干制品、坚果与籽类、食品添加剂、营养强化剂、食品用香精、纯净水中的一种或几种为辅料，经混合、挤出、烘干、包装制成的奶糖糖果（其他型奶糖糖果）。