Q/CASQ 0053 S-2022 DHA藻油夹心凝胶糖果

本标准规定了无糖型DHA藻油夹心凝胶糖果的技术要求、生产加工过程的卫生要求、检验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存和保质期。
本标准适用于以明胶、DHA 藻油、水、山梨糖醇液或三氯蔗糖或甜菊糖苷为主要原料，添加甘油、微晶纤维素、醋酸酯淀粉、羧甲基纤维素钠、亚麻籽油、紫苏籽油、叶黄素、单，双甘油脂肪酸酯、磷脂、花生四烯酸油脂、葵花籽油、橄榄油、葡萄籽油、γ-氨基丁酸、顺-15-二十四碳烯酸、核桃油、叶黄素酯、乳矿物盐、N-乙酰神经氨酸、乳清蛋白粉、果蔬粉、初乳碱性蛋白、水解蛋黄粉、酵母粉、水苏糖、乳粉、植物固体饮料、柠檬酸、DL-苹果酸、赤藓糖醇、食品用香精、二氧化钛、天然胡萝卜素、β-胡萝卜素、姜黄、柠檬黄、胭脂红、诱感红、日落黄、亮蓝、焦糖色(亚硫酸铵法)中的-种或几种，经夹心配制、凝胶配制、糖果压制、干燥、挑选、包装等工艺加工制成的无糖型DHA藻油夹心凝胶糖果。