Q/KXL 0002 S-2022 康小乐悠然乳酸菌饮料

本文件规定了康小乐悠然乳酸菌饮料的产品类型、要求、食品添加剂、生产加工过程卫生要求、试验方法、检验规则和标签、标志、包装、运输、贮存、保质期。
本文件适用于以水、生牛乳、乳粉、炼乳、白砂糖中的全部或部分为原料，接种发酵菌种（罗伊氏乳杆菌、干酪乳杆菌、嗜热链球菌、保加利亚乳杆菌），发酵酸度达到70ºT 以上，再按配方进行配料，添加食品添加剂（羧甲基纤维素钠、柠檬酸钠、三聚磷酸钠、柠檬酸、乳酸、甜蜜素、山梨酸钾）、食用香精，经灌装、高温杀菌（或未杀菌）等工序制成的乳酸菌饮料。