Q/GXKK 0008 S-2022 复合枣仁植物蛋白液

本标准规定了复合枣仁植物蛋白液的术语和定义、技术要求、生产加工过程卫生要求、检验方法、 检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存及保质期。
本标准适用于以水、枣仁、苹果、肉桂、橘皮、山楂、生姜、乳酸菌（植物乳杆菌、嗜酸乳杆菌、鼠李糖乳杆菌、罗伊氏乳杆菌中一种或多种菌）为主要原料，添加或不添加辅料（低聚果糖、山梨糖醇）, 经挑选、清洗、提取、过滤、浓缩、发酵、调配、过滤、灌装、灭菌、包装等工艺加工制成的复合枣仁植物蛋白液。