Q/JAS 0017 S-2022 龟苓米粉（非即食）

本文件规定了龟苓米粉（非即食）的术语和定义、产品分类、要求、食品添加剂、生产加工过程卫生要求、检验方法、检验规则及标签、标志、包装、运输、贮存和保质期。
本文件适用于用大米和或糙米、黑米、红米为主要原料，经清洗、浸泡、磨浆（粉碎），添加适量食用淀粉和龟、茯苓、海参、龙眼肉、百合、黄精、淡竹叶、紫苏、橘皮、黑芝麻、黑胡椒的水提取物和或粉碎物，再经混合、熟化、成型、发酵（或不发酵）、干燥、包装等工艺加工制成的龟苓米粉（非 即食）。