Q/GN 0004 S-2022 牛大力酒

本标准规定了牛大力酒的术语和定义、产品分类、技术要求、生产加工过程的卫生要求、检验规则、包装、标签、标志、运输、贮存和保质期。
本标准适用于以蒸馏酒或食用酒精为酒基，以牛大力（Millettia specisoa Champ)、枸杞子、黄精、人参（人工种植）、白砂糖、水为原料，经浸泡提取、勾调、过滤等生产工艺制成的具有明显牛大力香味的牛大力酒。