Q/ZDMS 0093 S-2022 速溶红茶(粉)

本标准规定了速溶红茶的要求、试验方法、检验规则、标签、包装、运输、贮存和保质期。
本标准适用于以茶叶或茶鲜叶为主要原料，经水提取、过滤、浓缩、氧化或不氧化、干燥、混合、包装等工艺制成的，可在生产过程中加入食品添加剂（维生素C、抗坏血酸钠、焦糖色、食品用香精中的一种或几种）、食品加工助剂（氢氧化钠、氢氧化钾、柠檬酸中的一种或几种）以及适量食品辅料（麦芽糊精），作为食品、饮料等原辅料的速溶红茶(粉)产品。