本文件规定了酸梅汤风味饮料（含气型）的技术要求、检验规则、检验方法、标志、包装、运输、贮存。

本文件适用于以水、麦芽糖醇液、果葡糖浆、白砂糖、乌梅浓缩汁、酸梅汤浓缩浆（水、乌梅、山楂、甘草）、二氧化碳、柠檬酸、安赛蜜、三氯蔗糖、阿斯巴甜（含苯丙氨酸）、焦糖色、苯甲酸钠、食用盐、食品用香精为原料，经配料、混匀、杀菌、碳酸化、灌装、包装等工艺加工制成的酸梅汤风味饮料（含气型）。