本文件规定了臻鑫酒(配制酒）的技术要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输及贮存要求。

本文件适用于本公司以白酒或发酵酒为基酒，添加或不添加食用酒精，以人参（人工种植）、杜仲雄花（人工种植）、玛咖粉、薏苡仁、松露、枸杞子、百合、干姜、砂仁、茯苓、桃仁、桔红、黄精、酸枣仁、大枣、蜂蜜、黑松茸、芡实、肉桂、牡蛎、阿胶、蝮蛇、乌梢蛇、山药、燕窝、白芷、桂圆、葛根、沙棘、鸡内金、糯米、莜麦、松露、益智仁、黑枣、龙眼肉、玉米须、桑椹、桃仁、瓜蒌籽等食物、食药两用物质或新资源食品原料中的一种或多种组方，搭配或不搭配柠檬、刺梨、猕猴桃等水果的一种或多种为辅料，经配料、浸提、过滤、勾调、贮存、包装等工艺制成的系列配制酒。