Q/BCT 0002 S-2022 坚果谷物蜜饯果蔬干混合制品

本标准规定了坚果谷物蜜饯果蔬干混合制品的技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输、贮存及保质期的要求。 本标准适用于以坚果及籽类、籽仁、坚果仁、水果干、蔬菜干、白扁豆、赤小豆、玉米、大米、高粱米、紫米、小麦米、大麦米、小米、燕麦、藜麦、荞麦、糙米、红米、黑米、糯米、奇亚籽、芝麻、燕麦片、薏苡仁、皂角米、麦片、黑麦、粳米、蜜饯、薯条、玉米糁、全麦粉、玉米片、山药紫薯圈其中两种或两种以上为原料，选择性添加或不添加糖果、巧克力、代可可脂巧克力及其制品、饼干、膨化食品、食用菌、水果酸奶块、食用玉米淀粉、全脂乳粉、菊粉、植物油、麦芽糖、葡萄糖浆、白砂糖、食用盐、食品添加剂（磷脂、甘油、柠檬酸），经原料处理、筛选、分级、调味或不调味、烘干或不烘干、混合等工艺制成的可直接食用或冲泡后食用的坚果谷物蜜饯果蔬干混合制品。