Q/FWJ 0001 S-2022 人参枸杞啤酒

本标准规定了人参枸杞啤酒的技术要求、食品添加剂、生产加工过程的卫生要求、检验方法、检验规则、标识、包装、运输、贮存和保质期。 本标准适用于以水、麦芽、大米、人参(人工种植， 5年生及以下)、浓缩枸杞汁、浓缩葡萄汁为主要原料，添加啤酒花(或酒花制品)、酵母，经原料前处理、配料、糖化、酵母发酵、调配、过滤、杀菌或不杀菌、灌装、包装等主要工艺加工制成的含有二氧化碳、起泡的特种人参枸杞啤酒。