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Q/HXYH 0002 S-2022 猪油制品
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标准类别 食品安全企业标准 发布日期 2022-05-01
标准状态  关于标准有效性标注的说明 实施日期 2022-05-30
颁发部门 广东鸿信燕和油脂有限公司 废止日期 2027-07-04
标准介绍
Q/HXYH 0002 S-2022 猪油制品
本标准规定了猪油制品的技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则以及标签、标志、包装、运输、贮存、保质期。 本标准适用于以食用猪油、食用动物油脂(除食用猪油外的其它食用动物油脂)为主要原料,选择性添加以下辅料:食用植物油(非氢化)、单,双甘油脂肪酸酯、丙二醇脂肪酸酯、山梨醇酐单油酸酯、聚甘油脂肪酸酯、特丁基对苯二酚(TBHQ)、丁基羟基茴香醚(BHA)、二丁基羟基甲苯(BHT)、没食子酸丙酯(PG)、抗坏血酸棕榈酸酯、柠檬酸,经调和、乳化、巴氏杀菌、急冷(A单元)、捏合(B单元)、包装、熟成而制成的猪油制品。
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