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Q/JYFJ 0001 S-2022 烧烤酱
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标准类别 食品安全企业标准 发布日期 2022-08-04
标准状态  关于标准有效性标注的说明 实施日期 2022-08-10
颁发部门 揭阳市富嘉味业制造有限公司 废止日期 2027-07-01
标准介绍
Q/JYFJ 0001 S-2022 烧烤酱
本标准规定了烧烤酱的产品分类、技术要求、加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存和保质期。 本标准适用于以酿造酱油、果葡糖浆、白砂糖,葡萄糖浆、麦芽糖浆为主要原料,选择性使用味淋、食用盐、酿造食醋、谷氨酸钠、蒜泥、辣椒粉、五香粉、食用酒精、羟丙基二淀粉磷酸酯、乙酰化二淀粉磷酸酯、酵母提取物、焦糖色(普通法或亚硫酸铵法)、5’-呈味核苷酸二钠、5’-肌苷酸二钠、5’-鸟苷酸二钠、黄原胶、瓜尔胶、卡拉胶、红曲红、栀子黄、胭脂虫红、胭脂树橙为辅料,经加饮用水调配和蒸煮而成的烧烤酱。
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 标签: 亚硫酸  产品  保质期  分类  包装  卡拉胶  卫生  提取物  果葡糖浆  栀子黄  标志  标签  核苷酸  检验规则  淀粉  烧烤  瓜尔胶  白砂糖  砂糖  糖浆  红曲  红曲红  肌苷  胭脂树橙  葡萄  葡萄糖  谷氨酸  谷氨酸钠  辅料  辣椒  辣椒粉  运输  酒精  酱油  酵母  酿造酱  酿造酱油  酿造食醋  食用盐  食用酒精  食醋  饮用水  麦芽糖  麦芽糖浆  黄原胶 
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 论坛标签: 亚硫酸  产品  保质期  分类  包装  卡拉胶  卫生  提取物  果葡糖浆  栀子黄  标志  标签  核苷酸  检验规则  淀粉  烧烤  瓜尔胶  白砂糖  砂糖  糖浆  红曲  红曲红  肌苷  胭脂树橙  葡萄  葡萄糖  谷氨酸  谷氨酸钠  辅料  辣椒  辣椒粉  运输  酒精  酱油  酵母  酿造酱  酿造酱油  酿造食醋  食用盐  食用酒精  食醋  饮用水  麦芽糖  麦芽糖浆  黄原胶 
 行业分类: 复合调味料
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