Q/MDTY 0001 S-2022 胶原蛋白肽固体饮料

本标准规定了胶原蛋白肽固体饮料的技术要求、生产加工过程的卫生要求、检验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存要求。 本标准适用于以胶原蛋白肽为主要原料，添加大豆肽粉、抗性糊精（水溶性膳食纤维）、血橙果粉、玫瑰茄粉、蔓越莓粉、蓝莓粉、柳橙粉、葡萄粉、玫瑰花粉、石榴粉、杨梅粉、树莓粉、维生素C、黄原胶、酵母加工制品、甜味剂（三氯蔗糖、甜菊糖苷、罗汉果甜苷、赤藓糖醇、环己基氨基磺酸钠（又名甜蜜素）、乙酰磺胺酸钾（又名安赛蜜）、天门冬酰苯丙氨酸甲酯（又名阿斯巴甜）、木糖醇）、酸度调节剂（柠檬酸、柠檬酸钾、碳酸氢钠、DL-苹果酸）、食品用香精中的一种或几种，经配料、混合、包装等主要工艺加工制成的胶原蛋白肽固体饮料。