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Q/FORY 0029 S-2022 冻干含乳固态成型制品
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标准类别 食品安全企业标准 发布日期 2022-04-20
标准状态  关于标准有效性标注的说明 实施日期 2022-05-01
颁发部门 福建欧瑞园食品有限公司 废止日期 暂无
标准介绍
Q/FORY 0029 S-2022 冻干含乳固态成型制品
本标准规定了冻干含乳固态成型制品的产品分类、技术要求、试验方法、生产加工过程的卫生要求、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存和保质期。
本标准适用于以发酵乳、奶粉或乳粉、乳清粉、干酪(奶酪)、再制干酪、牛奶中的一种或多种为主要原 料,添加果蔬或及其制品、益生菌、乳酸菌、海藻糖、低聚半乳糖、食用玉米淀粉、低聚果糖、食品葡萄糖、麦芽糖浆、食用葡萄糖、乙酰化双淀粉己二酸酯、麦芽糊精、坚果及其制品、DHA藻油粉、金银花、食品添加剂、营养强化剂、新资源食品中的一种或多种为辅料,添加或不添加饮用水,经前处理、配料、混合、蒸煮或不蒸煮、杀菌或不杀菌、冷却、成型、速冻、真空冷冻干燥、磨粉或不磨粉、包装制成的冻干含乳固态成型 制品。
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 行业分类: 其他乳制品
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