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Q/LBXX 0028 S-2022 酒果冻
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标准类别 食品安全企业标准 发布日期 2022-03-15
标准状态  关于标准有效性标注的说明 实施日期 2022-04-20
颁发部门 蜡笔小新(福建)食品工业有限公司 废止日期 暂无
标准介绍
Q/LBXX 0028 S-2022 酒果冻
本文本规定了酒果冻的技术要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、贮存、运输和保质期。
本文本适用于以水、食用酒精和(或)酒类为原料,配以卡拉胶、魔芋粉、槐豆胶、黄原胶、果胶、羧甲基纤维素钠、结冷胶、瓜尔胶、琼脂、刺云实胶、海藻酸钠中的一种或多种,添加或不添加食糖、淀粉糖、木糖醇、果葡糖浆、浓缩果蔬汁、椰果、果浆、果蔬粉、咖啡粉、水果肉、柠檬酸、DL-苹果酸、乳酸、柠檬酸钠、六偏磷酸钠、三聚磷酸钠、柠檬酸钾、氯化钾、乳酸钙、食品用香精、山梨酸钾、安赛蜜、甜蜜素、三氯蔗糖、阿斯巴甜、诱惑红、亮蓝、柠檬黄、苋菜红、胭脂红、二氧化钛、高粱红、β-胡萝卜素、焦糖色、辣椒红、日落黄、叶黄素、聚二甲基硅氧烷乳液、允许果冻使用的新资源食品、药食同源的食品原料、食品营养强化剂,经溶胶、过滤、调配、灌装、封口、杀菌、冷却等工艺制成的果冻。
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 标签: 三氯蔗糖  三聚磷酸钠  亮蓝  保质期  包装  卡拉胶  叶黄素  咖啡粉  安赛蜜  山梨酸  山梨酸钾  新资源食品  日落黄  木糖醇  果冻  果浆  果胶  果葡糖浆  果蔬汁  果蔬粉  果酸  柠檬  柠檬酸  柠檬酸钾  柠檬黄  标签  检验规则  槐豆胶  水果  浓缩果蔬汁  海藻酸  海藻酸钠  淀粉  淀粉糖  琼脂  瓜尔胶  甜蜜素  糖浆  纤维素  结冷胶  胡萝卜  胡萝卜素  胭脂红  苋菜红  苹果  苹果酸  药食同源  营养强化  营养强化剂  蔗糖  藻酸  诱惑红  辣椒红  酒精  阿斯巴甜  食品用香精  食品营养强化剂  食用酒精  食糖  香精  高粱  黄原胶 
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 行业分类: 其他食品
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