Q/FLXT 0005 S-2022 台湾风味高鲜调味料

本文件规定了台湾风味高鲜调味料的技术要求、生产加工过程的卫生要求、检验规则、标志、包装、运输、贮存、保质期。
本文件适用于以味精（谷氨酸钠）为主要原料，5′-呈味核苷酸二钠、蔬菜粉，菌菇粉为辅料，添加或不添加食用盐、食用淀粉、麦芽糊精、酵母抽提物、琥珀酸二钠、食品用香精，经配料、混合、烘干、包装工序加工而成的非即食台湾风味高鲜调味料。