Q/BMQBN 0002 S-2022 火麻植物蛋白饮料

本文件规定了火麻植物蛋白饮料的产品术语和定义、分类、要求、食品添加剂、生产加工过程的卫生要求、检验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输、贮存及保质期。
本文件适用于以火麻仁（加入量为≥40%）为主要原料，加入花生、黄豆，添加饮用水、白砂糖、食品添加剂（羧甲基纤维素钠、黄原胶、单、双硬脂酸甘油醋、蔗糖脂肪酸酷），植物原料经浸泡、磨碎、过滤、调配、均质、灌装、封口、杀菌或杀菌、封口、灌装等工艺制成的火麻植物蛋白饮料。