Q/LLXN 0001 S-2022 益生菌复合固体饮料

本标准规定了益生菌复合固体饮料技术要求、生产加工过程的卫生要求、检验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存和保质期。
本标准适用于以低聚果糖、麦芽糊精、低聚木糖、乳糖、低聚异麦芽糖、大豆膳食纤维粉、食用菌粉、鼠李糖乳杆菌或乳双歧杆菌或植物乳杆菌或发酵乳杆菌或干酪乳杆菌或青春双歧杆菌或长双歧杆菌或嗜酸乳杆菌或短双歧杆菌或两歧双歧杆菌或婴儿双歧杆菌或卷曲乳杆菌或保加利亚乳杆菌或德氏乳杆菌亚种或格氏乳杆菌或瑞士乳杆菌或约氏乳杆菌或副干酪乳杆菌或罗伊氏乳杆菌或唾液乳杆菌或嗜热链球菌或乳酸乳球菌乳酸亚种或乳酸乳球菌乳脂亚种或乳酸乳球菌双乙酰亚种或肠膜明串珠菌肠膜亚种或乳酸片球菌或戊糖片球菌为原料，经粉碎、配料、混合、包装等工艺加工而成的益生菌复合固体饮料。