Q/HNFL 0014 S-2022 软骨提取物( II型胶原蛋白)

本标准规定了软骨提取物( II型胶原蛋白)的术语和定义、产品分类、技术要求、生产加工过程的卫生要求、检验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮运和保质期。
本标准适用于以动物的胸软骨、腿软骨、鼻软骨等软骨组织为主要原料，添加或不添加食品添加剂，经清洗、蛋白酶处理、过滤、浓缩、灭菌、喷雾干燥等步骤生产而成的软骨提取物( II型胶原蛋白)。