Q/SZLY 0004 S-2022 宿州王枣子（活性菌植物饮料）

本标准规定了宿州王枣子（活性菌植物饮料）的术语定义、技术要求、食品添加剂、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存、保质期。
本标准适用于以水（经过滤）、白砂糖、王枣子等植物为原料，配以醋酸菌，添加或不添加酵母菌、乳酸菌（嗜酸乳杆菌、发酵乳杆菌、植物乳杆菌、保加利亚乳杆菌），经调配、发酵、灌装工艺制成的宿州王枣子（活性菌植物饮料）。