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Q/BSBC 0001 S-2022 即食型乳酸菌粉
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标准类别 食品安全企业标准 发布日期 2022-04-02
标准状态  关于标准有效性标注的说明 实施日期 2022-04-02
颁发部门 河北佰世本草药业有限公司 废止日期 2027-06-14
标准介绍
Q/BSBC 0001 S-2022 即食型乳酸菌粉
本标准规定了即食型乳酸菌粉的术语和定义、技术要求、食品添加剂、生产加工过程的卫生要求、检验方法、检验规则、标识、包装、运输、贮运和保质期。
本标准适用于以青春双歧杆菌、动物双歧杆菌(乳双歧杆菌)、两岐双歧杆菌、短双歧杆菌、婴儿双歧杆菌、长双歧杆菌、嗜酸乳杆菌、干酪乳杆菌、卷曲乳杆菌、德氏乳杆菌保加利亚亚种(保加利亚乳杆菌)、德氏乳杆菌乳亚种、发酵乳杆菌、格氏乳杆菌、瑞士乳杆菌、约氏乳杆菌、副干酪乳杆菌、植物乳杆菌、罗伊氏乳杆菌、鼠李糖乳杆菌、唾液乳杆菌、嗜热链球菌、乳酸乳球菌乳酸亚种、乳酸乳球菌乳脂亚种、乳酸乳球菌双乙酰亚种、费氏丙酸杆菌谢氏亚种、肠膜明串珠菌肠膜亚种、凝结芽孢杆菌、乳酸片球菌、戊糖片球菌中的一种或多种为原料,添加乳制品(乳粉、乳清粉)、乳糖、食糖、食用葡萄糖、麦芽糖麦芽糊精、抗性糊精、食用马铃薯淀粉、食用玉米淀粉、低聚异麦芽糖、低聚果糖、大豆低聚糖、水苏糖、海藻糖、大豆蛋白粉、乳清蛋白粉、海洋鱼低聚肽粉、胶原蛋白肽、果蔬粉(添加量≤20%)、可可粉、咖啡粉、固体饮料(风味固体饮料、蛋白固体饮料、果蔬固体饮料、咖啡固体饮料、植物固体饮料、谷物固体饮料)、食品加工用酵母,新资源食品(L-阿拉伯糖、异麦芽酮糖醇、菊粉、鱼油及提取物、DHA藻油、棉籽低聚糖、植物留醇、酵母β-葡聚糖、玉米低聚肽粉、磷脂酰丝氨酸、雨生红球菜、梨果仙人掌、低聚甘露糖、壳寡糖、圆苞车前子壳、塔格糖、低聚木糖、阿拉伯半乳聚糖)、食品添加剂(柠檬酸钠、 D-异抗坏血酸钠、抗坏血酸钙、抗坏血酸钠、D-异抗坏血酸、柠檬酸钾、乳糖醇、微晶纤维素、木糖醇、 柠檬酸、维生素( (抗坏血酸) 、赤藓糖醇)、食品用香精中的一种或多种,经过混合、过筛或不过筛、包装制成的即食型乳酸菌粉(使用的乳酸菌菌种为益生菌的可称即食型益生菌粉。) (以下简称“产品”)的生产、检验和销售。
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 标签:   D-异抗坏血酸钠  丙酸  乳制品  乳杆菌  乳清粉  乳清蛋白  乳酸菌  低聚异麦芽糖  低聚木糖  低聚果糖  低聚糖  保加利亚乳杆菌  保质期  包装  卫生  双歧杆菌  发酵乳  可可粉  咖啡粉  嗜酸乳杆菌  固体饮料  壳寡糖  大豆蛋白  大豆蛋白粉  异抗坏血酸  抗坏血酸  抗坏血酸钠  新资源食品  木糖醇  果蔬粉  柠檬  柠檬酸  柠檬酸钾  检验规则  植物固体饮料  淀粉  添加剂  益生菌  纤维素  维生素  胶原蛋白  芽孢杆菌  葡聚糖  葡萄糖  蛋白粉  豆蛋白  赤藓糖醇  食品添加剂  食品用香精  食用葡萄糖  食糖  饮料  香精  马铃薯  麦芽糖 
 食品百科:   D-异抗坏血酸钠  丙酸  乳制品  乳杆菌  乳清粉  乳清蛋白  乳酸菌  低聚异麦芽糖  低聚木糖  低聚果糖  低聚糖  保加利亚乳杆菌  保质期  包装  卫生  双歧杆菌  发酵乳  可可粉  咖啡粉  嗜酸乳杆菌  固体饮料  壳寡糖  大豆蛋白  大豆蛋白粉  异抗坏血酸  抗坏血酸  抗坏血酸钠  新资源食品  木糖醇  果蔬粉  柠檬  柠檬酸  柠檬酸钾  检验规则  植物固体饮料  淀粉  添加剂  益生菌  纤维素  维生素  胶原蛋白  芽孢杆菌  葡聚糖  葡萄糖  蛋白粉  豆蛋白  赤藓糖醇  食品添加剂  食品用香精  食用葡萄糖  食糖  饮料  香精  马铃薯  麦芽糖 
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