Q/HMSY 0002 S-2022 配制粥粉

本标准规定了配制粥粉的产品分类、技术要求、生产加工过程的卫生要求、检验方法、检验规则、标识、包装、贮存、运输和保质期。
本标准适用于以谷物或其粉(小米、大米、黑米、紫米、糯米、薏米、红米、高粱、燕麦、荞麦中的一种或几种)、豆类或其粉(黄豆、黑豆、青豆、红小豆、绿豆、豇豆、豌豆中的一种或几种)为主要原料，添加小麦粉、玉米、冻千玉米粒、坚果籽类(花生仁、黑艺麻、白芝麻、核桃仁、松籽仁、杏仁、葵花籽仁、栗仁、南瓜籽仁)、水果干制品(干制红枣、枸杞、山楂片、苹果粒、雪梨粒、香蕉粒、菠萝粒、草莓粒、葡萄干)、脱水蔬菜(红薯粒、紫薯粒、土豆粒、青梗菜、青菜干、洋葱干、香葱干、白萝卜粒、胡萝下粒、香菜干、白菜干、万年青干、卷心菜、甜菜干、南瓜粒、山药干、薯叶、姜片、姜粉、百合干、莲子、魔芋粉)、食用盐、食糖(冰糖、红糖、白砂糖)、香辛料(八角、白芷、花椒、孜然、辣板本通人内豆寇、肉桂、胡椒、陈皮)、水产干制品(虾皮、虾米、紫菜、海苔、海带、海福发食用菌王制品( 香菇粒、黑木耳、银耳)、豆制品(腐竹、豆皮)、淀粉制品(粉条碎:粉皮碎)中的几利的精料，经或不经前处理(筛选、烘干、碾磨工艺中的种或多种)、配料、出金工包装制成的沸水省制后食用的配制粥粉。