Q/JH 0002 S-2022 燕窝方便食品

本标准规定了冻干燕窝制品的技术要求、生产加工过程卫生要求、试验方法、检验规则、标志、标 签、包装、运输与贮存。
本文件适用于以燕窝为主要原料，选择性添加食糖、淀粉糖、乳糖、L-阿拉伯糖、奶粉、椰子粉、枸杞、红枣、食用花卉及其制品、果蔬及其制品、水果干制品、木瓜、莲子、山药、花胶、阿胶、薏米、燕麦、红豆、玫瑰花（重瓣红玫瑰）、桂花、茉莉花、菊花、人参(人工种植)、百合、薄荷、胶原蛋白、银耳、鲍鱼、食用菌、固体饮料、代用茶、罗汉果甜苷、木糖醇、琼脂、赤藓糖醇、食品用香精、食品用香料，经前处理、熟制、冷却、速冻、冷冻干燥、包装等工艺制成的用开水冲调即可食用的燕窝方便食品。