本标准规定了羊初乳调制乳粉的定义、要求、食品添加剂、生产加工过程的卫生要求、检验规则和标志、标签、包装、运输及贮存。

本标准适用于以全脂羊乳粉、羊初乳粉为主要原料、添加或不添加浓缩乳清蛋白粉、乳酸菌种725（麦芽糊精、嗜热链球菌、德氏乳杆菌保加利亚亚种、嗜酸乳杆菌、乳双歧杆菌）、乳双歧杆菌Bi-07、乳双歧杆菌HN019、动物双歧杆菌Bb-12、罗伊氏乳杆菌GMNL-263、低聚果糖、低聚异麦芽糖、低聚半乳糖、菊粉、乳铁蛋白、N-乙酰神经氨酸、乳清粉、营养强化剂（牛磺酸、维生素C、碳酸钙、氧化镁、硫酸锌、乙二胺四乙酸铁钠、亚硒酸钠、醋酸维生素A、维生素D3、dl-α-醋酸生育酚、盐酸吡哆醇）、磷脂酰丝氨酸、水解蛋黄粉、初乳碱性蛋白、乳矿物盐、酵母β-葡聚糖、植物甾醇酯、食用香精等，经计量、配料、混合、包装等工艺制成的粉状产品。